Assemblage Douceur Angevine

Présentation détaillée

Découvrez l’Assemblage Douceur Angevine, une étonnante composition d’épices qui saura enchanter vos sens. Évoquant les riches terres de la région Angevine, cette sélection d’épices dégage des arômes aux nuances subtiles et équilibrées. Son bouquet unique se distingue par un mélange d’échalote séchée, de poivron rouge concassé, de tomate séchée, de paprika doux, d’origan, de thym citronné, d’ail concassé et de poivre noir concassé. Agrémenté de persil et surmonté de la délicate fleur de bleuet, cet assemblage est un véritable hommage à la gastronomie traditionnelle Angevine.

Composition

L’Assemblage Douceur Angevine est composé de :

• Échalotte séchée*
• Poivron rouge concassé*
• Tomate séchée*
• Paprika doux*
• Origan*
• Thym citronné*
• Ail concassé*
• Poivre noir concassé *
• Persil*
• Fleur de bleuet

Caractère & spécificités

Saveur : L’assemblage a une saveur douce et légèrement piquante, avec des notes herbacées et fruitées.

Texture : Les différents éléments apportent une texture variée, allant du concassé croquant au séché moelleux.

Couleur : La couleur de l’assemblage est un magnifique mélange de rouge, de vert et de bleu, reflétant la diversité des ingrédients utilisés.

Signature aromatique : L’assemblage est caractérisé par des arômes doux et chauds, avec des notes de thym citronné et d’origan.

Origines & inspiration

Le Douceur Angevine tire son inspiration des riches traditions culinaires de la région Angevine. Les ingrédients sélectionnés évoquent le terroir généreux et la culture gastronomique de cette région.

Usages & conseils

Utilisez le Douceur Angevine pour parfumer vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Pour une utilisation optimale, ajoutez-le en fin de cuisson.

Idées recettes

1. Ratatouille Angevine : Utilisez le Douceur Angevine pour parfumer votre ratatouille et lui donner une touche unique.
2. Poulet rôti à l’Angevine : Frottez votre poulet avec le Douceur Angevine avant de le rôtir pour un goût inoubliable.
3. Salade Angevine : Saupoudrez votre salade de Douceur Angevine pour une fraîcheur aromatique.
4. Gratin Dauphinois à l’Angevine : Ajoutez une pincée de Douceur Angevine à votre gratin pour une twist originale.

Anecdotes & traditions

L’Assemblage Douceur Angevine tire son nom de la ville d’Angers, connue pour sa douceur de vivre et sa riche tradition culinaire.

Associations malines

Le Douceur Angevine s’associe parfaitement avec des herbes fraîches comme le basilic ou la ciboulette. Il complète également merveilleusement les plats à base de fromage de chèvre.

Astuce de pro

Pour révéler pleinement les arômes de l’Assemblage Douceur Angevine, pensez à le chauffer légèrement à la poêle avant utilisation. Cela permettra de libérer tous les arômes des épices.