Aji Machu Picchu – Force 2/12 – 100ml – douce et fruitée

Présentation détaillée

Voyagez à travers les saveurs avec l’Aji Machu Picchu – Force 2/12 – 100ml – douce et fruitée. Cette sauce pimentée s’inspire des couleurs et arômes du Pérou pour vous offrir une expérience culinaire unique. Composée principalement de purée de piment amarillo, de jus de fruit de la passion et de poivron jaune, cette sauce allie douceur, fruité et piquant pour éveiller vos papilles. Sa couleur chatoyante rappelle les paysages ensoleillés du Pérou et sa texture onctueuse rend chaque bouchée plus savoureuse.

Caractère & spécificités

– Saveur : Douce et fruitée avec une pointe de piquant.
– Texture : Onctueuse.
– Couleur : Jaune soleil.
– Signature aromatique : Épices, fruit de la passion et poivron jaune.

Origines & inspiration

L’Aji Machu Picchu tire son nom du célèbre site archéologique du Pérou. Elle s’inspire des traditions culinaires péruviennes, où le piment amarillo est un ingrédient de base.

Usages & conseils

Cette sauce pimentée est idéale pour accompagner vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Vous pouvez également l’utiliser comme condiment pour vos sandwiches ou vos salades. Pour un dosage optimal, nous vous conseillons de commencer par une petite quantité et d’ajuster selon vos goûts.

Idées recettes

1. Ceviche de poisson blanc à l’Aji Machu Picchu.
2. Poulet grillé mariné à l’Aji Machu Picchu.
3. Salade de quinoa aux légumes croquants et Aji Machu Picchu.
4. Sandwich péruvien « Chicharron » avec une touche d’Aji Machu Picchu.

Anecdotes & traditions

Au Pérou, le piment amarillo est souvent utilisé pour préparer l’Aji de Gallina, un plat traditionnel à base de poulet, de lait, de pain et de piment amarillo.

Associations malines

L’Aji Machu Picchu s’associe parfaitement avec des herbes fraîches comme la coriandre, le persil ou la menthe. Elle se marie également très bien avec des plats à base de riz ou de pommes de terre.

Astuce de pro

Pour magnifier votre sauce, essayez de la mélanger avec un peu de crème fraîche ou de yaourt pour obtenir une sauce plus douce et onctueuse. Cette astuce est parfaite pour accompagner vos grillades ou vos plats de poisson.