Assemblage Massala du Maharadja

Présentation détaillée

Laissez-vous porter par les arômes envoûtants de l’Assemblage Massala du Maharadja, un mélange d’épices unique et raffiné. Élaboré avec soin par Les Épices Curieuses, cet assemblage est un véritable voyage gustatif aux confins de l’Inde royale. Il se distingue par la richesse de ses saveurs, la finesse de sa texture et l’éclat de sa couleur. Ses propriétés gustatives sont autant de promesses d’évasions culinaires et de moments de partage.

Composition

L’Assemblage Massala du Maharadja est un mélange savamment dosé de Coriandre, Curcuma, Fenouil, Sel, Cumin, Fenugrec, Carvi, Piment doux et fort, et Estragon. Chacune de ces épices a été soigneusement sélectionnée pour sa qualité et sa fraîcheur, afin de vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Caractère & spécificités

• Saveur : L’Assemblage Massala du Maharadja offre un bouquet de saveurs complexe et harmonieux, mêlant la douceur du fenouil, la chaleur du piment et la fraîcheur de la coriandre.
• Texture : Sa texture fine et homogène garantit une répartition parfaite des saveurs dans vos préparations culinaires.
• Couleur : D’un jaune doré éclatant, cet assemblage apporte une touche d’exotisme à vos plats.
• Signature aromatique : L’alliance du curcuma, du cumin et de l’estragon donne à ce mélange une signature aromatique unique et envoûtante.

Origines & inspiration

L’Assemblage Massala du Maharadja trouve son inspiration dans les palais somptueux des Maharadjas indiens et les traditions culinaires ancestrales de ce pays. Il incarne parfaitement l’esprit des Épices Curieuses, qui cherche à faire redécouvrir les saveurs du monde.

Usages & conseils

Cet assemblage est idéal pour relever vos plats de viande, de poisson et de légumes. Pour une utilisation optimale, ajoutez-le en fin de cuisson. Une cuillère à café suffit pour parfumer un plat pour quatre personnes.

Idées recettes

• Poulet Massala : Marinez des morceaux de poulet dans un mélange de yaourt et d’Assemblage Massala du Maharadja, puis faites-les griller au four.
• Dal de lentilles : Faites cuire des lentilles avec de l’Assemblage Massala du Maharadja pour un plat végétarien plein de saveurs.
• Curry de pois chiches : Mijotez des pois chiches avec de l’Assemblage Massala du Maharadja, des tomates et du lait de coco pour un curry végétalien savoureux.
• Riz Pilaf : Faites revenir du riz dans de l’huile avec de l’Assemblage Massala du Maharadja, puis cuisez-le à couvert avec du bouillon.

Anecdotes & traditions

Saviez-vous que le mot “massala” signifie “mélange” en hindi ? Il est utilisé pour désigner les mélanges d’épices utilisés dans la cuisine indienne.

Associations malines

L’Assemblage Massala du Maharadja se marie à merveille avec des ingrédients comme le lait de coco, le yaourt, le citron vert ou encore la coriandre fraîche.

Astuce de pro

Pour révéler toute la complexité des saveurs de l’Assemblage Massala du Maharadja, faites-le revenir quelques instants dans de l’huile chaude avant de l’ajouter à votre plat.