Kit Voyage en Inde

Présentation détaillée

Découvrez le Kit Voyage en Inde des Épices Curieuses, une invitation à un voyage culinaire exotique. Ce kit est un trésor de saveurs, un assortiment de trois épices typiques de la cuisine indienne. Le Tandoori dégage une saveur chaude et épicée, le Curry à l’ancienne offre une palette de goûts délicatement équilibrée, tandis que l’Assemblage Chai Latte vous transporte dans les rues animées de Delhi avec son arôme doux et épicé. Chacun de ces mélanges est une célébration des traditions culinaires de l’Inde, un pays où les épices sont au cœur de la culture gastronomique.

Composition

Ce kit est composé de :

• Tandoori (40G)
• Curry à l’ancienne (40G)
• Assemblage Chai latte (40G)

Caractère & spécificités

• Saveur : Un mélange de douceur, de chaleur et d’exotisme.
• Texture : Poudreuse et fine, idéale pour mélanger ou saupoudrer sur vos plats.
• Couleur : Une palette de couleurs vives et attirantes, du rouge flamboyant du Tandoori au jaune doré du Curry.
• Signature aromatique : Un mélange complexe d’arômes, qui évoque la richesse de la cuisine indienne.

Origines & inspiration

Ces trois mélanges d’épices sont inspirés des recettes traditionnelles de l’Inde, un pays où les épices sont utilisées depuis des millénaires pour leur saveur et leur capacité à transformer les plats les plus simples en festins royaux.

Usages & conseils

Saupoudrez le Tandoori sur vos viandes ou poissons avant de les griller, utilisez le Curry à l’ancienne pour parfumer vos ragoûts et utilisez l’Assemblage Chai Latte pour préparer une boisson réconfortante. Pour un dosage parfait, commencez par une petite quantité et ajustez selon votre goût.

Idées recettes

1. Poulet Tandoori : Marinez du poulet dans du yaourt mélangé avec le Tandoori et cuisez au four.
2. Dal Makhani : Préparez ce plat traditionnel de lentilles avec le Curry à l’ancienne pour y ajouter une explosion de saveurs.
3. Chai Latte : Faites infuser l’Assemblage Chai latte dans du lait chaud pour une boisson douce et épicée.
4. Curry de légumes : Utilisez le Curry à l’ancienne pour donner une saveur authentique à votre curry de légumes.

Anecdotes & traditions

En Inde, chaque famille a sa propre recette de Curry, transmise de génération en génération. C’est un plat qui symbolise la chaleur de la maison et le partage.

Associations malines

Associez le Tandoori avec du citron pour relever son goût, le Curry avec de la noix de coco pour une touche de douceur et l’Assemblage Chai Latte avec du miel pour une boisson encore plus gourmande.

Astuce de pro

Pour libérer toutes les saveurs de ces épices, faites-les revenir quelques secondes dans de l’huile chaude avant de les ajouter à vos plats.