Bouquets garnis bio Thym & Laurier ( Lot de 2)

Présentation détaillée

Découvrez le Bouquets garnis bio Thym & Laurier (Lot de 2) des Épices Curieuses, une alliance parfaite de deux herbes aromatiques, cultivées et récoltées en Provence. La branche de thym, aux saveurs chaudes et légèrement piquantes, se marie harmonieusement avec la branche de laurier, aux notes douces et suaves. Ces deux herbes, symboles de la gastronomie méditerranéenne, apportent une touche gustative unique à vos préparations culinaires.

Composition

Ce produit se compose de :

• Branche de Thym*
• Branche de Laurier*

Ces plantes sont cultivées et récoltées en Provence, une région réputée pour son climat idéal qui favorise la croissance de plantes aromatiques aux arômes intenses.

Caractère & spécificités

• Saveur : Un mélange parfait de saveurs chaudes et légèrement piquantes du thym avec les notes douces et suaves du laurier.
• Texture : Des branches fermes et robustes qui infusent lentement leurs arômes dans vos plats.
• Couleur : Une belle palette de verts, du vert olive du thym au vert foncé du laurier.
• Signature aromatique : Un duo aromatique puissant et complexe, idéal pour donner du caractère à vos plats.

Origines & inspiration

Le thym et le laurier sont deux herbes emblématiques de la Provence, région riche en traditions culinaires. Leurs arômes puissants et distinctifs sont l’âme de nombreux plats méditerranéens.

Usages & conseils

Les Bouquets garnis Thym & Laurier sont parfaits pour parfumer vos ragoûts, soupes, sauces et marinades. Pour un meilleur rendu aromatique, ajoutez le bouquet en début de cuisson et laissez-le infuser tout au long de la préparation.

Idées recettes

1. Daube provençale : Un plat traditionnel de Provence, sublimé par l’arôme du thym et du laurier.
2. Soupe au pistou : Un classique de la cuisine méditerranéenne, relevé par le bouquet garni.
3. Ratatouille : Un mélange de légumes d’été parfumé au thym et au laurier.
4. Marinade pour barbecue : Ajoutez le bouquet garni à votre marinade pour donner une saveur méditerranéenne à vos grillades.

Anecdotes & traditions

En Provence, le thym et le laurier sont souvent utilisés dans les rituels traditionnels pour leurs vertus symboliques. Le thym est considéré comme une herbe de courage, tandis que le laurier est associé à la victoire et au succès.

Associations malines

Le bouquet garni Thym & Laurier se marie parfaitement avec l’ail, l’oignon, l’huile d’olive et les tomates. Côté épices, essayez-le avec le romarin, le poivre noir ou le piment d’Espelette pour une touche de chaleur supplémentaire.

Astuce de pro

Pour libérer pleinement les saveurs du bouquet garni, attachez-le avec de la ficelle de cuisine et plongez-le dans vos préparations. A la fin de la cuisson, retirez-le à l’aide de la ficelle sans avoir à chercher les branches dans le plat.