Madame Jeannette – Piment entier et séché

Présentation détaillée

Suspendez votre souffle, préparez vos papilles pour l’expérience gustative enflammée que vous offre le Madame Jeannette – Piment entier et séché. Ce piment, aux belles couleurs d’or et de rouge, est une merveille culinaire qui illumine chaque plat de sa présence piquante et parfumée.

Né dans les sols fertiles de l’Amérique du Sud, Madame Jeannette est un héritage culinaire riche en traditions et en saveurs. Il est le fruit d’une culture qui célèbre la chaleur, la vivacité et la joie de vivre. Lorsqu’il est utilisé en cuisine, ce piment apporte une touche audacieuse et piquante à vos plats, réveillant les saveurs et transformant les mets ordinaires en délices exotiques.

Composition

Madame Jeannette – Piment entier et séché.

Caractère & spécificités

• Saveur : Le piment Madame Jeannette a une saveur piquante et puissante, avec des notes fruitées et légèrement sucrées.
• Texture : Après séchage, il présente une texture croquante et légèrement élastique.
• Couleur : Sa couleur varie du jaune doré au rouge vif, ajoutant une belle touche de couleur à vos plats.
• Signature aromatique : Son arôme est distinctif et piquant, avec des notes fruitées et citronnées.

Origines & inspiration

Le Madame Jeannette trouve ses origines dans les terres fertiles de l’Amérique du Sud. Il est inspiré par les traditions culinaires locales qui valorisent les saveurs audacieuses et épicées.

Usages & conseils

Pour une utilisation optimale, réhydratez le piment Madame Jeannette avant de l’utiliser. Dosage : une pincée suffit pour relever vos plats.

Idées recettes

• Ceviche de poisson : Ajoutez une pincée de Madame Jeannette pour enflammer ce plat traditionnel.
• Ragoût de légumes : Laissez le piment Madame Jeannette infuser dans votre ragoût pour une touche épicée.
• Poulet grillé : Saupoudrez votre poulet de Madame Jeannette avant de le griller pour une saveur piquante et fumée.
• Sauce piquante maison : Utilisez Madame Jeannette comme base pour votre propre sauce piquante.

Anecdotes & traditions

Le nom « Madame Jeannette » est un hommage à une célèbre chanteuse d’opéra du Suriname. Sa voix puissante et envoûtante est évoquée par la saveur intense de ce piment.

Associations malines

Madame Jeannette s’associe merveilleusement bien avec le cumin, l’ail, le citron vert et la coriandre.

Astuce de pro

Pour réduire l’intensité de Madame Jeannette, retirez les graines avant de l’utiliser.