Assemblage à Barbecue Rub hot et sour

Présentation détaillée

Laissez-vous emporter par notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour issu de la marque Les Épices Curieuses. Cette préparation culinaire, à la fois piquante et acidulée, vous fera voyager grâce à ses saveurs exotiques et intenses. Sa texture granuleuse et sa couleur rougeâtre sont le fruit d’un mélange harmonieux d’épices, d’herbes et de fleur de sel. Son parfum envoûtant et sa saveur explosive sont la promesse d’un repas inoubliable.

Originaire des terres lointaines d’Amérique latine, ce mélange d’épices a été conçu pour relever vos plats de barbecue. Utilisez-le pour mariner vos viandes, poissons ou légumes et laissez cuire lentement sur le grill pour un rendu parfait.

Composition

Notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour est composé de :

• 30% de Fleur de Sel
• Poivrons*
• Ail*
• Piment*
• Fleurs d’hibiscus*
• Poivre*
• Origan*
• Basilic*

Caractère & spécificités

• Saveur : Piquante et acidulée
• Texture : Granuleuse
• Couleur : Rougeâtre
• Signature aromatique : Un mélange parfaitement équilibré d’épices, d’herbes et de fleur de sel

Origines & inspiration

Inspiré par les traditions culinaires d’Amérique latine, où le barbecue tient une place de choix, notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour est le fruit d’une longue recherche d’harmonie entre les épices et les herbes.

Usages & conseils

Utilisez notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour pour mariner vos viandes, poissons ou légumes avant de les griller. Pour un mélange homogène, combinez une cuillère à soupe de notre mélange à chaque livre de viande ou de légumes.

Idées recettes

• Brochettes de poulet marinées à l’Assemblage à Barbecue Rub hot et sour
• Saumon grillé assaisonné à l’Assemblage à Barbecue Rub hot et sour
• Travers de porc cuits lentement avec notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour
• Légumes grillés épicés à l’Assemblage à Barbecue Rub hot et sour

Anecdotes & traditions

En Amérique latine, il est courant de voir des marchands ambulants proposer des viandes grillées relevées par des mélanges d’épices similaires à notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour.

Associations malines

Notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour se marie particulièrement bien avec le cumin, la coriandre, le citron vert et l’huile d’olive.

Astuce de pro

Pour un résultat optimal, pensez à bien enduire vos viandes ou légumes de notre Assemblage à Barbecue Rub hot et sour, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de griller.